Chimica degli alimenti

Name: Chimica degli alimenti
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Prof. La Motta – Scienza della nutrizione umana

Descrizione

Appunti tratti dalle lezioni del corso di “Chimica degli alimenti” tenuto dal prof. La Motta per Scienza della nutrizione umana a cura di Serena.

Pagine: 180

Rilegatura: brossura

Copertina: cartoncino

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